Nous avons passé notre réveillon de Noël immergés dans une famille québécoise. Nous avons passé une très agréable soirée et nous avons pu découvrir quelques spécialités culinaires pour les fêtes :
- Pâté à la viande : une tourtière avec un mélange de viandes hachées, assaisonnées et des pommes de terre.
- Ragoût de boulette : un ragoût avec des boulettes de viande.
- bien évidemment de la dinde!
- de la purée de pomme de terre
- un mélange de légumes
- pour assaisonner du ketchup aux fruits
- en dessert des tartes, plus proche pour nous de l'appel pie, donc des tartes fermées aux bleuets, cerises et pommes et la célèbre tarte au sucre au sirop d'érable.
Nous leur avions amené du foie gras, ils ont été aussi déroutés que nous par ces différences culinaires!
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