Au Québec tous les prix sont annoncés sans taxe, il faut donc ajouter environ 15% de taxes sur les prix affichés qui se décomposent comme suit :
- La TPS ou Taxe sur les Produits et Services au taux de 5%. Cette taxe est fédérale, c'est-à-dire qu'elle est appliqué par la confédération du Canada.
- La TVQ ou Taxe de Vente du Québec au taux de 9.975%. Cette taxe comme son nom l'indique est provinciale et ne s'applique que dans la province du Québec.
Certains articles essentiels sont détaxés ou bien éxonérés, tels que les produits alimentaires de base, le loyer résidentiel,
les services médicaux, et certains services comme les services
financiers.
Certains produits sont exonérés de TVQ mais pas de TPS comme certains livres, les couches, les biberons, les articles d'allaitement....
Au restaurant, il faut également savoir que le service n'est pas inclus, il est conseillé (mais pas imposé) de laisser environ 15% de l'addition suivant le service fourni. Ce qui signifie que sur les prix affichés il faut ajouter 30% pour connaître le montant que vous allez payer.
En ce qui concerne le tabac une taxe spécifique s'applique sur le prix de tous les produits du tabac qui est de 0,149$ par cigarette ou par gramme de tabac. Dessus s'applique la taxe fédérale, la TPS mais pas la TVQ, car le gouvernement provinciale se sert déjà avec la taxe du tabac!
L'alcool n'est pas soumis a ce régime de taxation et c'est une longue histoire qui fera l'objet d'un nouvel article!
mardi 29 septembre 2015
lundi 28 septembre 2015
Inspiration Japon
Le Musée National des Beaux-Arts de Québec ou MNBAQ a choisi cette saison le Japon comme thème.
Il présente une exposition de peintres des impressionnistes aux modernes s'inspirant du Japon.
Pour les enfants Nippon-Fiction, une salle où les enfants peuvent toucher des masques de samouraïs japonnais en céramique, chercher des œufs de dragons en tissu dans du riz ou encore s'initier à la cérémonie japonnaise traditionnelle du thé.
Nous avons également participé à divers ateliers pour la famille :
- confection de poissons volants
- peinture du Sakura, cerisier ornemental du Japon
- confection de Butaï, petit chevalet qui sert de support à des illustrations pour la narration de contes
Il présente une exposition de peintres des impressionnistes aux modernes s'inspirant du Japon.
Pour les enfants Nippon-Fiction, une salle où les enfants peuvent toucher des masques de samouraïs japonnais en céramique, chercher des œufs de dragons en tissu dans du riz ou encore s'initier à la cérémonie japonnaise traditionnelle du thé.
Nous avons également participé à divers ateliers pour la famille :
- confection de poissons volants
- peinture du Sakura, cerisier ornemental du Japon
- confection de Butaï, petit chevalet qui sert de support à des illustrations pour la narration de contes
dimanche 27 septembre 2015
Educazoo
Educazoo est une association québécoise qui recueille les animaux exotiques abandonnés et qui a pour objectif l'éducation, la démystification et la découverte de ces animaux.
Le réseau des bibliothèques de Québec a organisé des activités pour enfants en collaboration avec Educazoo. Nous nous sommes donc rendu hier matin à notre bibliothèque de quartier pour découvrir différents animaux exotiques : un gecko (lézard du désert), une tortue, un serpent-roi, un énorme rat, un boa, un chinchilla.
Nous avons appris leur spécificités, nous avons pu les toucher et les prendre dans les mains.
Les caresses du hérisson et du chinchilla :
Le serpent-roi et le boa :
Elouan a même rapporté un souvenir d'Olaf le rat qui était anxieux en public : un pipi de rat sur son pantalon!
Le réseau des bibliothèques de Québec a organisé des activités pour enfants en collaboration avec Educazoo. Nous nous sommes donc rendu hier matin à notre bibliothèque de quartier pour découvrir différents animaux exotiques : un gecko (lézard du désert), une tortue, un serpent-roi, un énorme rat, un boa, un chinchilla.
Nous avons appris leur spécificités, nous avons pu les toucher et les prendre dans les mains.
Les caresses du hérisson et du chinchilla :
Le serpent-roi et le boa :
Elouan a même rapporté un souvenir d'Olaf le rat qui était anxieux en public : un pipi de rat sur son pantalon!
samedi 26 septembre 2015
Automne
Depuis jeudi c'est l'automne et ici la saison est à l'heure.
Alors qu'il y a encore 15 jours nous avions un temps digne d'un mois d'août avec des grosses chaleurs et des nuits encore chaudes, la température a soudain chuté. Le soleil brille encore mais il commence à faire froid, les nuits sont froides et nous avons des températures au plus chaud à 15°C, nous n'avons pas sorti nos petites vestes mi-saison mais directement les manteaux de nos hivers français! Certains ont déjà sorti les bonnets!
On observe autour de nous les préparatifs pour l'hiver : les piscines se vident (oui car comme l'eau est gratuite beaucoup ont des piscines même sur un coin de terrasse!), les travaux redoublent (routes, bâtiments, toitures....), les écureuils s'affairent à leur réserve (car on a appris qu'ils n'hibernent pas!), les bocaux et ingrédients pour faire des conserves sont mis en avant dans les magasins, les gros manteaux et les équipement de sports d'hiver sont de sortie dans les vitrines et c'est les soldes sur tous les articles d'été!
Les arbres commencent à prendre des jolies teintes jaune, orange et rouge.
Et on se fait "niaiser" par les québécois car on ne sait pas encore ce que c'est l'hiver canadien!
Au restaurant Philippe pendant un inventaire dans le congélateur, son collègue lui a dit : "bah tu vois l'hiver il fait meilleur dans le congélateur que dehors...."
On va tout d'abord profiter de cette belle saison d'automne et de son été indienne car on prévoit quelques belles journées encore!
Alors qu'il y a encore 15 jours nous avions un temps digne d'un mois d'août avec des grosses chaleurs et des nuits encore chaudes, la température a soudain chuté. Le soleil brille encore mais il commence à faire froid, les nuits sont froides et nous avons des températures au plus chaud à 15°C, nous n'avons pas sorti nos petites vestes mi-saison mais directement les manteaux de nos hivers français! Certains ont déjà sorti les bonnets!
On observe autour de nous les préparatifs pour l'hiver : les piscines se vident (oui car comme l'eau est gratuite beaucoup ont des piscines même sur un coin de terrasse!), les travaux redoublent (routes, bâtiments, toitures....), les écureuils s'affairent à leur réserve (car on a appris qu'ils n'hibernent pas!), les bocaux et ingrédients pour faire des conserves sont mis en avant dans les magasins, les gros manteaux et les équipement de sports d'hiver sont de sortie dans les vitrines et c'est les soldes sur tous les articles d'été!
Les arbres commencent à prendre des jolies teintes jaune, orange et rouge.
Et on se fait "niaiser" par les québécois car on ne sait pas encore ce que c'est l'hiver canadien!
Au restaurant Philippe pendant un inventaire dans le congélateur, son collègue lui a dit : "bah tu vois l'hiver il fait meilleur dans le congélateur que dehors...."
On va tout d'abord profiter de cette belle saison d'automne et de son été indienne car on prévoit quelques belles journées encore!
mardi 22 septembre 2015
Chroisière aux baleines
Samedi nous avons enfin effectué notre croisière aux baleines. Le temps était très beau nous nous sommes donc rendu à Baie-Sainte-Catherine à 2h30 de Québec pour embarquer sur un bateau parfaitement aménagé pour l'observation des grands cétacés pour une croisière de 3h dans le parc marin du Saguenay-Saint-Laurent.
Avec une profondeur pouvant atteindre les 275 km le fjord est un véritable garde manger pour les grands cétacés et donc un lieu idéal et unique au monde pour l'observation des baleines.
Il faut tout d'abord bien se couvrir car dans le fjord la température baisse facilement de 10°C car l'eau est très froide.
Après de longues minutes d'observation nous avons pu observer des baleines petit rorqual et des phoques gris. Les grandes baleines bleues ne sont cette année pas présentes dans le fjord pour des raisons que les naturalistes tentent de comprendre.
L'eau étant calme nous avons pu nous rapprocher très près du phare aux dimensions impressionnantes équipé d'une plateforme pour les hélicoptères. Aujourd'hui il n'y a plus de gardien car il est automatique comme tous les autres phares.
Nous avons pu aussi admirer les côtes de Tadoussac et de Charlevoix.
Une très belle croisière, merci à mes anciens collègues pour ce cadeau haut en couleur!
Avec une profondeur pouvant atteindre les 275 km le fjord est un véritable garde manger pour les grands cétacés et donc un lieu idéal et unique au monde pour l'observation des baleines.
Il faut tout d'abord bien se couvrir car dans le fjord la température baisse facilement de 10°C car l'eau est très froide.
Après de longues minutes d'observation nous avons pu observer des baleines petit rorqual et des phoques gris. Les grandes baleines bleues ne sont cette année pas présentes dans le fjord pour des raisons que les naturalistes tentent de comprendre.
L'eau étant calme nous avons pu nous rapprocher très près du phare aux dimensions impressionnantes équipé d'une plateforme pour les hélicoptères. Aujourd'hui il n'y a plus de gardien car il est automatique comme tous les autres phares.
Une très belle croisière, merci à mes anciens collègues pour ce cadeau haut en couleur!
vendredi 18 septembre 2015
Lunch
Au Québec les écoles (et la majorité des entreprises) ne disposent pas de cantine. Les élèves doivent donc apporter leur boîte à lunch. Ils ont en plus 2 collations par jour, qui ne sont pas prises sur le pouce pendant les récréations, mais qui font l'objet d'une véritable pause en classe - surtout pour les petits, pour les plus grands ils ont l'autorisation de manger quand ils le souhaitent pendant la classe!
Tout d'abord il nous a fallu nous équiper. Les accessoires ne manquent pas et le choix est vaste : un sac isotherme facile à transporter et facile à ouvrir, des boites carrées ou rectangles (et non rondes ou ovales) pour optimiser la place dans le sac, des ice packs pour conserver le tout au froid jusqu'à l'heure du lunch, des petites gourdes légères et également rectangles :
Ensuite il y a quelques règles à respecter :
- La commission scolaire de Québec a décidé pour des raisons de santé public de n'autoriser pour les collations dans les écoles (je cite) que les fruits frais et légumes qui doivent être épluchés et coupés dans un plat hermétique prêts à manger et les fromages. Tout ce qui ressemble trop à un dessert ou une friandise n'est pas permis c'est-à-dire : toutes les barres tendres, pouding, chips, bonbons, raisins secs, carré de céréales, gâteaux, biscuits sucrés, yogourt (à cause des fréquents dégâts), compotes, salade de fruits frais et aucune boisson.
- De plus étant donné que certains enfants qui fréquentent l'école sont gravement allergiques aux arachides et aux noix, la direction demande à tous les parents de ne pas inclure dans les collations et les lunchs des aliments contenant des noix et des arachides.
Maintenant si on considère les goûts très compliqués d'Elouan je peux vous confirmer que l'élaboration des lunchs et des collations est devenu mon pire cauchemar!
Ce qui me réjouis c'est qu'Elouan qui du coup n'a que ce qu'il aime dans son lunch (contrairement à la cantine en France) mange beaucoup mieux le midi. Par contre Nathanaël qui ne sait pas dire non à de la nourriture mange beaucoup aux 2 collations et du coup mange moins bien le midi!
Il faut que tout le monde prenne le pli et que l'on s'adapte à cette nouvelle orgnisation! J'ai déjà fait une boulette hier en inversant les lunch : Elouan avait le lunch de Nathanaël dans sa boîte à lunch et vis versa..... Ça va ils ont quand même réussi à manger quelque chose!
Tout d'abord il nous a fallu nous équiper. Les accessoires ne manquent pas et le choix est vaste : un sac isotherme facile à transporter et facile à ouvrir, des boites carrées ou rectangles (et non rondes ou ovales) pour optimiser la place dans le sac, des ice packs pour conserver le tout au froid jusqu'à l'heure du lunch, des petites gourdes légères et également rectangles :
- La commission scolaire de Québec a décidé pour des raisons de santé public de n'autoriser pour les collations dans les écoles (je cite) que les fruits frais et légumes qui doivent être épluchés et coupés dans un plat hermétique prêts à manger et les fromages. Tout ce qui ressemble trop à un dessert ou une friandise n'est pas permis c'est-à-dire : toutes les barres tendres, pouding, chips, bonbons, raisins secs, carré de céréales, gâteaux, biscuits sucrés, yogourt (à cause des fréquents dégâts), compotes, salade de fruits frais et aucune boisson.
- De plus étant donné que certains enfants qui fréquentent l'école sont gravement allergiques aux arachides et aux noix, la direction demande à tous les parents de ne pas inclure dans les collations et les lunchs des aliments contenant des noix et des arachides.
Maintenant si on considère les goûts très compliqués d'Elouan je peux vous confirmer que l'élaboration des lunchs et des collations est devenu mon pire cauchemar!
Ce qui me réjouis c'est qu'Elouan qui du coup n'a que ce qu'il aime dans son lunch (contrairement à la cantine en France) mange beaucoup mieux le midi. Par contre Nathanaël qui ne sait pas dire non à de la nourriture mange beaucoup aux 2 collations et du coup mange moins bien le midi!
Il faut que tout le monde prenne le pli et que l'on s'adapte à cette nouvelle orgnisation! J'ai déjà fait une boulette hier en inversant les lunch : Elouan avait le lunch de Nathanaël dans sa boîte à lunch et vis versa..... Ça va ils ont quand même réussi à manger quelque chose!
mercredi 16 septembre 2015
Anniversaire
Philippe a fêté son anniversaire samedi.
Il a travaillé ce week-end et ses collègues ont donc pu découvrir et déguster sa spécialité : les cannelés!
Ici on ne parle pas d'anniversaire mais de fête, on souhaite donc une bonne fête.
Ses collègues lui ont offert un gâteau et lui ont chanté la chanson pour les fêtes qui n'est pas notre "Joyeux anniversaire", mais le refrain de l'hymne national québécois, Gens du pays de Gilles Vigneault:
Gens du pays de Gilles Vigneault
Cette chanson a été écrite suite à un défi dans les années 1975 pour remplacer la chanson "Happy Birthday" et a été reprise lors de plusieurs évènements majeurs au Québec, elle est donc naturellement devenu l'hymne non officiel du Québec.
Pour les anniversaires certaine personne modifie parfois les paroles en :
Il a travaillé ce week-end et ses collègues ont donc pu découvrir et déguster sa spécialité : les cannelés!
Ici on ne parle pas d'anniversaire mais de fête, on souhaite donc une bonne fête.
Ses collègues lui ont offert un gâteau et lui ont chanté la chanson pour les fêtes qui n'est pas notre "Joyeux anniversaire", mais le refrain de l'hymne national québécois, Gens du pays de Gilles Vigneault:
Gens du pays c'est votre tour
De vous laisser parler d'amour
Gens du pays c'est votre tour
De vous laisser parler d'amour
Voici un lien pour écouter la chanson en entier :Gens du pays de Gilles Vigneault
Cette chanson a été écrite suite à un défi dans les années 1975 pour remplacer la chanson "Happy Birthday" et a été reprise lors de plusieurs évènements majeurs au Québec, elle est donc naturellement devenu l'hymne non officiel du Québec.
Pour les anniversaires certaine personne modifie parfois les paroles en :
On peut également remplacer le mot ami(e) par le nom de celui qui fête son anniversaire.
- Mon cher ami (ou Ma chère amie), c'est à ton tour
- De te laisser parler d'amour.
dimanche 13 septembre 2015
Nouvelle classe de Nathanaël
Nous avons eu cette semaine la réunion de rentrée parents-enseignant.
L'enseignante de Nathanaël a fait des évaluations et non seulement il est très jeune par rapport aux autres enfants : 20 mois avec les plus âgés mais il s'avère également que le niveau de 1ère année (équivalent du CP) est beaucoup plus élevé que ce qu'on nous avait dit. Nathanaël a été placé en 1ère année suivant les recommandations que nous avons reçu et sans évaluation. Il n'a donc clairement pas le niveau et n'arrive pas à s'intégrer à cause de sa différence d'âge.
Heureusement l'équipe enseignante a réagit très rapidement, vendredi il a été présenté à sa nouvelle enseignante de maternelle et lundi il fait sa rentrée dans sa nouvelle classe coccinelle. Il est impatient de retourner à l'école demain pour se faire de nouveaux copains et jouer sans avoir de devoirs le soir!
Il a maintenant trouvé sa place!
Pour Elouan tous se passe bien, il s'est fait des copains et sa classe correspond à son niveau. Il s'est même porté volontaire pour être gardien de la paix. Les gardiens de la paix vont à tour de rôle s'occuper des petits de 1ère et 2ème année (CP et CE1) pendant les récréations, les aider à régler leur conflit, à s'intégrer et jouer avec eux.
L'enseignante de Nathanaël a fait des évaluations et non seulement il est très jeune par rapport aux autres enfants : 20 mois avec les plus âgés mais il s'avère également que le niveau de 1ère année (équivalent du CP) est beaucoup plus élevé que ce qu'on nous avait dit. Nathanaël a été placé en 1ère année suivant les recommandations que nous avons reçu et sans évaluation. Il n'a donc clairement pas le niveau et n'arrive pas à s'intégrer à cause de sa différence d'âge.
Heureusement l'équipe enseignante a réagit très rapidement, vendredi il a été présenté à sa nouvelle enseignante de maternelle et lundi il fait sa rentrée dans sa nouvelle classe coccinelle. Il est impatient de retourner à l'école demain pour se faire de nouveaux copains et jouer sans avoir de devoirs le soir!
Il a maintenant trouvé sa place!
Pour Elouan tous se passe bien, il s'est fait des copains et sa classe correspond à son niveau. Il s'est même porté volontaire pour être gardien de la paix. Les gardiens de la paix vont à tour de rôle s'occuper des petits de 1ère et 2ème année (CP et CE1) pendant les récréations, les aider à régler leur conflit, à s'intégrer et jouer avec eux.
vendredi 11 septembre 2015
Spécificités culinaires
Voici quelques autres exemples de mets que nous avons découvert ou qui sont différents ici.
Les bleuets : petites baies entre les myrtilles et le cassis à mettre partout : dans un yaourt au sirop d'érable, des cookies ou simplement nature, simplement délicieux!
Les œufs : les œufs canadiens sont blancs et réfrigérés. Pas question de les conserver à l'air libre et la couleur il paraît que c'est une histoire de poule car il n'y a pas de différence gustative.
Les huîtres fumées : là on touche un sujet sensible pour mon oléronais! C'est très différent de ce que nous connaissons, on les achète en boîte et elles sont conservées dans de l'huile comme des sardines à l'huile. Bon c'est à essayer, mais ça n'a été du goût de personne à la maison!
Les fraises : il y a au Québec une variété de fraises d'automne qui sont succulentes, quel bonheur d'avoir des fraises locales jusqu'en octobre, c'est comme si l'été se prolongeait avant l'arrivée du rude hiver!
Les bleuets : petites baies entre les myrtilles et le cassis à mettre partout : dans un yaourt au sirop d'érable, des cookies ou simplement nature, simplement délicieux!
Les œufs : les œufs canadiens sont blancs et réfrigérés. Pas question de les conserver à l'air libre et la couleur il paraît que c'est une histoire de poule car il n'y a pas de différence gustative.
Les huîtres fumées : là on touche un sujet sensible pour mon oléronais! C'est très différent de ce que nous connaissons, on les achète en boîte et elles sont conservées dans de l'huile comme des sardines à l'huile. Bon c'est à essayer, mais ça n'a été du goût de personne à la maison!
Les fraises : il y a au Québec une variété de fraises d'automne qui sont succulentes, quel bonheur d'avoir des fraises locales jusqu'en octobre, c'est comme si l'été se prolongeait avant l'arrivée du rude hiver!
Uniforme Normandin
Vous l'avez espéré, vous l'avez demandé, voici donc une photo de Philippe dans son uniforme de gérant adjoint Normandin
mercredi 9 septembre 2015
Chutes de la Chaudière
Sur le chemin retour de Montréal nous nous sommes arrêtés pique-niquer dans le parc des chutes de la Chaudière. Les chutes sont situées à Lévis sur la rive sud du Saint Laurent à quelques minutes de Québec. Elles sont hautes de 35 mètres et sont les dernières chutes de la rivière Chaudière avant qu'elle rejoigne le Saint Laurent. Elles auraient été baptisées comme cela à cause de l'écume qui se dégage des chutes comme de la vapeur d'eau au dessus d'une casserole.
Il y a un pont de 113 mètres de long suspendu à 23 mètres au-dessus de la rivière. Malheureusement un orage nous a empêché de l'atteindre et de passer sur l'autre rive.
Nous reviendrons!
Il y a un pont de 113 mètres de long suspendu à 23 mètres au-dessus de la rivière. Malheureusement un orage nous a empêché de l'atteindre et de passer sur l'autre rive.
Nous reviendrons!
lundi 7 septembre 2015
Fête du travail
Le premier lundi du mois de septembre c'est la fête du travail au Canada, une journée qui est chômée.
Nous avons profité que Philippe ne travaille pas pour partir chez ma grande tante à Sainte Thérèse à environ 30 km au Nord de Montréal.
Un peu moins de 3h de route quasiment en ligne droite à 100 km/h, qui est la vitesse maximale autorisée sur l'autoroute au Québec. Les enfants ont regardé des films et nous n'avons eu personne de malade! Fait à souligner surtout quand on connait le mal des transports d'Elouan!
Samedi après-midi après un petit tour au parc, nous sommes allé faire une petite marche au Jardin des Sources à Sainte Thérèse.
Dimanche le temps était de la parti nous avons donc organisé un pique-nique et un après-midi au parc régional de la rivière-du-nord situé à 15 minutes au Nord de Saint Thérèse. Un véritable havre de paix traversé par une rivière rapide et poissonneuse au milieu d'une forêt à la faune et à la flore très développées.
Nous avons pu observer quelques animaux : écureuils de toutes les couleurs, pic-vert, et même des couleuvres. Nous avons d'ailleurs appris à notre grand soulagement qu'il n'y avait pas de serpents venimeux au Canada!
Nous avons bien évidemment fini cette journée chaude aux jeux d'eau du parc!
Ce
fut un week-end très reposant qui nous a permis de déconnecter du
nouveau boulot pour Philippe, de la rentrée et de nos cartons....
En plus nous nous sommes fait chouchouter par Françoise, un grand merci, promis on reviendra!
Nous avons profité que Philippe ne travaille pas pour partir chez ma grande tante à Sainte Thérèse à environ 30 km au Nord de Montréal.
Un peu moins de 3h de route quasiment en ligne droite à 100 km/h, qui est la vitesse maximale autorisée sur l'autoroute au Québec. Les enfants ont regardé des films et nous n'avons eu personne de malade! Fait à souligner surtout quand on connait le mal des transports d'Elouan!
Dimanche le temps était de la parti nous avons donc organisé un pique-nique et un après-midi au parc régional de la rivière-du-nord situé à 15 minutes au Nord de Saint Thérèse. Un véritable havre de paix traversé par une rivière rapide et poissonneuse au milieu d'une forêt à la faune et à la flore très développées.
Nous avons pu observer quelques animaux : écureuils de toutes les couleurs, pic-vert, et même des couleuvres. Nous avons d'ailleurs appris à notre grand soulagement qu'il n'y avait pas de serpents venimeux au Canada!
En plus nous nous sommes fait chouchouter par Françoise, un grand merci, promis on reviendra!
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